חלבי, בשרי מומלצים ברחבי הארץ
חלבי
אזור השרון: חנן הגבן
לפעמים שווה להגיע במיוחד למקומות. אני מדברת על המגבנה של חנן, במושב חרות בלב השרון. אל תתבלבלו עם בית חרות ליד כפר ויתקין, לכן כדאי שתתנו לוייז לומר את דברו
המגבנה הזו שיושבת בבוסתן קסום, מציעה מבחר גדול של גבינות איכותיות, אבל גם עולם של תוצרת חקלאית ממשק חסיד שכולל מטע אבוקדו, פירות הדר, כרמים של זיתים שמפיקים שמן זית מובחר וזיתים יאמי
המקום בימים כתיקונם פועל כמרכז מבקרים, שמציע סיורי חינם לקבוצות או ליחידים. הלהיט של התקופה, הוא סלסלות פיקניק ומצאתי כאן את המבחר הכי יפה וגדול, שראיתי בארץ
חנן הגבן-צלמה גילי מצא
מכוון שמדובר במקצועני גבינות, ב"חנן הגבן" גם מוכרים בוצ'רים, משטחי עץ בגדלים שונים להגשה וחיתוך גבינות, שמיוצרים בנגריה הסמוכה, שהיא פנינה נדירה בפני עצמה ושווה ביקור
בסלסלת הפיקניק שלהם אפשר לשלב ריבות, דבש, עגבניות שרי, עוגיות תמרים ופרחים
חנן הגבן-צלמה גילי מצא
חלק מהגבינות שלשמן התכנסנו, זכו במדליות בתחרות מונדיאל של גבינות וחנן משתייך לגילדת גבנים בינלאומית. כעת שלכת, והחצר הענקית מלאה עלווה שנשרה ויופי של חו"ל. מקום עם סטייל
פתוח-כל יום מ-8.00 עד 15.00
גינת אוכל הלברכט
גם בשרון, בביתן אהרון מצאתי את המקום המיוחד- גינת אוכל הלברכט. שילוב של משתלה, מעדניה, חממה לקקטוסים, מרחב ענק של בוסתן
גינת אוכל הלברכט-צלמה גילי מצא
גינת ירק אורגנית שכוללת תבלינים, לול תרנגולות חופש, כוורות דבורים, דיר עיזים וכבשים וכל אלו תוסיפו: מרחב מקסים לפיקניקים, פעילויות ODT והתרגעות בטבע
מקום שהוא "חיוני"-עם מגשי פיקניק, עמוסים בכל טוב תוצרת אזורית: עמק חפר. יושבים איתם בשולחן שצמוד לספסל פנוי, או ערסל במרחב הירוק הגדול
אפשר להזמין מגש בוקר זוגי שכולל פלטת גבינות, ירקות מהגינה, פירות העונה, ממרחים של "הבאר", ריבות תוצרת "אלה" ועוד הרבה פריטים, שמצאנו על המדפים בחנות המדליקה
באמצע הירוק הזה, יושבת חנות מגוונת עם אביזרי פינוק כמו נרות מפיצי ארומה וסבונים, לצד בתי עציצים, סלים מקש ומאות סקלונטים, שזוכים להימכר במחירי מבצע ביריד עונתי
גינת אוכל הלברכט-צלמה גילי מצא
אפשר לומר שכל הפעילות ב"גינת אוכל הלברכט" מטרתה חיבור בין הגינה לצלחת והכרות עם הטבע. בימים כתיקונם יש קטיף עצמי וסיורים מודרכים להבנת כל המגוון הבוטני שגדל כאן
פתוח-כל יום 9.00-15.00. גם בשישי, שבת, אבל רצוי לתאם מראש בעיקר בהזמנת מגש פיקניק.
בשרי
גליל מערבי-קולומבו בקיבוץ לוחמי הגטאות
במקום שאותו אני מכירה בזכות מוזאון השואה, מצאתי את הדיילי ק'יצ'ן הכי מדליק בכפר
קוראים לו קולומבו והוא פרץ לקיבוץ לוחמי הגטאות בשלהי הקורונה, בחודש יולי, מה שכבר מזכה אותו בניקוד גבוה, על תעוזה. המקום הוא של השף אורי כהן, שעבד במסעדה של אסף גרניט במחנה יהודה, במלון ממילא. בהתחלה קולומבו עבד רק על בסיס משלוחים, כעת אפשר לשבת במרפסת, אבל רק כדי לאכול וללכת
קולומבו בקיבוץ לוחמי הגטאות-צלמה גילי מצא
מה אוכלים פה?
מדובר במזנון פיין שפתוח לארוחות צהריים. בימי שלישי רביעי ושישי יש פה מנות קבועות של שניצל בבאגט או בצלחת, או שווארמה פרגית בתוספת סלט או אורז. אני טעמתי פיש אנד צ'יפס שהיה מעולה. עשוי מדג בקלה עם רוטב איולי ליים בתוספת כרעי תפוחי אדמה. בימי שני וחמישי יש ספיישל למשל סיגרים עם שרימפס או סופריטו-עוף עם תפ"א, או ניוקי עם פילה מוסר, במחירים נמוכים של 30-40 ש"ח
קולומבו בקיבוץ לוחמי הגטאות-צלמה גילי מצא
העיצוב-
במקום ששימש את הצרכניה של הקיבוץ והיה נטוש שנים ארוכות פתח אורי כהן, מקום מינימליסטי. עד שמצא את הלוקשן הנוכחי, היה לו מטבחון במיקום הסקסי-הרפת של קיבוץ לוחמי הגטאות. כדי לפרסם את עצמו הוא פתח קבוצת וואטס אפ שבהתחלה היו בה 30 איש וכיום היא מונה 350 קורניבורים, שמחכים לעדכון יומי מה בתפריט.
פתוח-בימי שני עד שישי בין 12.00 ל-15.00 וגם אחה"צ
עוד המלצות אוכל שוות:
