ניו יורק-בודפשט
יש בתי קפה שהם כרטיס ביקור של עיר. כזה הוא "קפה ניו-יורק", שנמצא בשדרה מרכזית בבודפשט. מדובר בקפה היסטורי שנמצא בארמון לשעבר (כיום מלון), שבשנת 1894 הוקם על-ידי חברת ביטוח אמריקאית, שמיקמה בו את משרדיה כבסיס עסקי לכל אירופה. בשתי מלחמות עולם המקום ספג נזקים קשים. בשנות ה-50 הפכו שתי הקומות שלו לאכסניה לסוכנויות טיולים ואז הוא נסגר לחלוטין
בשנת 2006 קנתה אותו קבוצת היזמים בוסקולו-Boscolo, הפכה אותו למלון חמישה כוכבים ושחזרה את ימי הזוהר של בית הקפה. הסגנון האדריכלי שלו, משלב מאפיינים מהרנסנס, בארוק, גותי וליברטי במעטפת שלו, ואילו בתוכו כל היציקות הן מזהב טהור, הפך אותו אז והיום לאחד היפים בעולם. התור בדלת המסתובבת שלו, גולש לעתים עד הרחוב ורצוי לשריין מקום מראש
בזמנו, לסופרים ועיתונאים מובילים היו שמורים שולחנות, בנהם פרנץ קפקא, ההוז אולי הכי ידוע של העיר. מלחינים ובמאי קולנוע קבלו במקום השראה ליצירותיהם והם דיווחו על כך, כאשר התראיינו. המזרקה הקטנה שהשתמרה, הייתה לב המקום, וסביבה נהגו לקיים ערבים ספרותיים. מנהג שהועתק ממרחצאות עתיקים, שראו במים גם מקור מרומם רוחניות. המלצרים המיומנים ברמת שרות יוצאת דופן, הכירו כל אורח והעדפותיו הקולינריות
המוסיקה הייתה חלק אנטגרלי מהתפריט, בעיקר צוענית. כיום פסנתרן מנעים ביצירות קלאסיות וכל שעה עגולה,מנגנים צ'רדש ופולקלור באקורדיון, מפוחית, חליל. הוזמנתי לטעום את משקה הבית הייחודי. קפה שמוגש בכוס זכוכית גבוהה ובתוכו נמזג טעם חריף, של צ'ילי. יש גם וריאציה עם דבש וקינמון. שילוב נפלא לטעמי. העלתי תמונה שלו בעמוד שלי בפייסבוק-gili mazza ומייד עוקבים שאלו אותי, אם מדובר בקפה המיתולוגי ובתערובת הייחודית. הפידבק המיידי הזה שימח אותי וגם את המארח שלי.
קפה "ניו יורק" פתוח כל יום ביו השעות 9.00-24.00
ממוקם בשדרה הראשית-Erzsebet krt
טלפון-+3618866167
לכתבות נוספות על אטרקציות בבודפשט:
עקבו אחרי באנסטגרם-https://www.instagram.com/travel_with_gili/
