עשרה דברים לעשות בצוקים-בערבה
אין כמו חורף במדבר. ליתר דיוק בערבה התיכונה, 104 ק"מ מאילת. נסעתי לצוקים, מקום שלא הייתי בו קודם, כן, כן. נחמד לגלות חידושים בישראל הקומפקטית. המקום המיוחד הזה מאכלס 120 משפחות, שחיפשו ליצור להם אי קטן של שפיות בערבה, לפני כעשרים שנה. בשנות השבעים הייתה פה היאחזות של הנח"ל
צוקים זוכה לעדנה מדי שנה בחודש נובמבר, בזכות "סרטים בערבה - פסטיבל קולנוע בינלאומי", אירוע אמנותי תחת כיפת השמיים, שבו מוקרנים סרטים על מסך יחיד, שנמצא בנוף האכזוטי
1.כפר האמנים בצוקים
כפר האמנים בצוקים קיים כחמש עשרה שנה, עם כ-25 גלריות שפתוחות לציבור בימי שישי מעשר עד שלוש. הסיבה לפתיחתן רק ביום שישי היא, שרוב האמנים לא מתפרנסים רק מאמנות
למי שמטייל פה, כדאי לתאם מראש עם אחת מהסדנאות של סטודיו לליבוד, צמחי מרפא, מוסיקה, או קרמיקה. ניתן לבחור סדנה בעזרת דף האמנים של הכפר
2.עשוש-קפה גלריה בצוקים
במקום של הגלריה, שהיא השער לכפר, היה בעבר חדר האוכל של ההאחזות נח"ל. את קפה-גלריה עשוש מפעילה נטע, שמסבירה שהמקום מציג יצירות של הרבה מהאמנים בכפר ומהווה קבלת פנים, שמאפשרת לרכוש יצירות ומוצרים, בכל ימות השבוע, למעט יום שני שסגור פה
הארוחות בגלריה קלילות על טהרת סלטים כייפים, טוסטים, עוגות ומתוקים בייתים ומפנקים. הבר מגיש גם חליטות צמחים, בירה מקומית אלכוהול ומיני כריכים To Go מהמבחר היומי במטבח, לצד קפה מבית אסקולה. הבית קפה בגלריה, פתוח כל יום למעט יום שני וגם פתוח בשישי ושבת-כשהכפר סגור. מגיעים להתארח פה קבוצות ואירועים.
לתאומים עם נטע-0524073078
3.פלאפל ערבה בצוקים
נחמד לפגוש טראק מאובזר בעמבה, פלפלים, חמוצים, טחינה וכמובן כדורי פלאפל חמימים ופריכים. "לפלאפל בערבה" יש וותק של 12 שנה. חוץ מפיתה-פלאפל יש במבחר, גם סביח ותסביך-שזה צ'יפס וכדורי פירה. טעמתי את שניהם ובלעתי מהר מדי. זה מה שקורה כשהפלאפל מגיע לבטן מקרקרת
צריך להבין שמדובר פה בארוע קהילתי. לכל יישוב מתוך שבעה, יש יום קבוע של הארוחה הזו, והתושבים מוכנים נפשית למנה הקבועה, בשעה הייעודה. לחלקם היא מגיעה רק בשעות אח"הצ ואז היא סוגרת פינה של ארוחת ערב לילדים.הלו"ז שלהם הוא בסלע ועקבי כדלהלן: ראשון-צופר, שני-חצבה, שלישי-פארן, רביעי-עין יהב, חמישי-ספיר, שישי-צוקים.
שווה להרים טלפון לבדוק-0509198187
4.צימר חולות זהב בצוקים
יש באזור מגוון גדול של צימרים, החל מבקתות הבנויות מבוץ ועד לסוויטות מפוארות, עם עלות של מעל 2000 ₪ ללילה. חיפשתי משהו קצת יותר עממי-סביר. מצאתי את "חולות זהב", צימר-קרוואן חדש מהניילונים, שעדיין אין לו עמודי רשת חברתית.
מדובר במתחם שכולל זולה, של חצר עם בריכת עומק בבנייה טבעית, מדורה מוכנה להדליק בערב וסלון בחצר עם שטיחים ומרבצים, מקרר ופינת שתייה, שפתוח לארבע רוחות השמיים. הקרוואן משמש ללינה ויש בו מיטה, ספה, ארונית ואוירה חמימה. אירוח שקט בלי מולטימדיה. השירותים הם בחוץ, ממש מעל הקרוואן, עם מקלחת ונקיון מירבי.
העלות ללילה באמצע שבוע 450 ₪, סופ"ש חמישי-שבת, 1100 ₪.ארוחת בוקר אפשר להזמין, בתוספת 75 ₪ לאדם. להזמנה אצל עמרם-052-8351177
5.טיול סובב צוקים
כדי להכיר את השטח, יצאתי לטייל עם המדריך יותם הר זהב מצוקים. לא בכדי נסענו דרך מטעי דקלים ומסתבר שכ-60% מהייצוא של תמרים מישראל, הוא מהאזור והם נחשבים שופרא ד'שופרא. גם צילמתי על הדרך, את הפלפלים האדומים של מושב פארן
עם הג'יפ של יותם המשכנו למקטע של דרך הבשמים, וראינו תצורות מעניינות של סלעים מצטנפים, בנחל קצרה. מסתבר שיש פה שמורות טבע מהגדולות בארץ, כמו שמורת נחל עשוש, ציר המעיינות, רמת עומר ודרך הבשמים
שיטפונות, הם אטרקציה שרבים רוצים לראות, אבל צריך לדעת איך ויותם יכול להדריך, איפה בטוח לתצפת. בג'יפ שלו יש שבעה מקומות ועלות הטיול לארבע שעות היא 1200 ₪.ההדרכה כוללת הסברים על החיים בערבה, היסטוריה, גאולוגיה וצמחייה מדברית.
העמוד של יותם במדבר, טלפון 052-4260726
6.קפאין-עגלת קפה במושב פארן
במושב פארן מצאתי את עגלת "קפאין", שיש לה תאומה במושב חצבה. העגלה נמצאת שנתיים, במדשאה של המושב, ליד המזכירות, המועדון והמשרדים, במיקום פסטורלי. הקימו אותה יובל ויעל שגרים פה, מתוך רצון לשתות קפה איכותי וטוב במרחב נעים של מפגש חברתי וקהילתי
תחת עץ גדול עם בריזה מדברית נעימה, מגיעים אנשים מהסביבה ומטיילים שנהנים ממוזיקה טובה, אוכל מפנק וקפה משו. באתי רעבה אז שמחתי לטעום כריך ארטישוק, שנראה מיוחד והיה טעים. במבחר סלט קינואה, סלט קפרזה, סלט ירקות, פיצות, בורקס גבינה, מאפים ועוד.
שעות פעילות: בסופי שבוע, חמישי-שבת, תשע עד שתיים, שני וחמישי ארבע עד תשע.
יצירת קשר- 0524260388
7.גן ירק-ארוחה לצלחת במושב צופר
רונית אלעזרי, התחילה בחוגי חקלאות, שנועדו לילדי מושב צופר ויצרה נווה מדבר. במושב צופר נמצא גן הירק מהיפים במדינה, עם קונספט מקורי של ארוחה מהגן לצלחת. כזה שקיים הרבה שנים לפני הטרנד הנפוץ.
כל ילד מהמושב עם הערוגה שלו, הדחליל הפרטי והתוצרת, לצד פינת ליטוף לארנבונים. מגינה לימודית הסיפור תפס תאוצה לגן משמעותי שכולל דלעות ענק תלויות, שיחי חצילים, צמחי תבלין, מיני חרדל, ברוקולי, קולורבי, שום, תפוחי אדמה, תות שדה, גזר, בטטות, כרובים מהאגדות ותירס טריקולור, שבעלה מוטי החקלאי הצמיח, שילוב של שלושה צבעים
הסתובבתי משתאה בין כ-150 סוגי פרחים, עצים וירק. בזמן שרונית עמלה על הכנת ארוחת הבוקר, בעלה מוטי, עושה לאנשים סיור, שבו הוא עונה על כל שאלה ומרחיב בסוגיות של הדברה ביולוגית, האבקה, משפחות צמחים
על השולחן בפינת חמד, אחד מתוך עשרה שמיועדים לארוחה, חיכתה לי חביתת ירק עסיסית, שני סוגי סלטים, גבינות, אנטיפסטי לפי ירקות העונה, לחם כפרי, פלפלים קלויים, ריבת שרי ביתית, פסטו, מרינדות טריות, לימונדה טבעית, הכל מעשי ידיה של רונית
התפריט מתבסס על שפע הגן העונתי. העלות: 90 ש"ח למבוגר לארוחת בוקר, כולל סיור בגן וטעימות מכל מה שהבשיל בו, לילדים 60 ש"ח. חוויה שמתאימה למשפחות, יחידים וקבוצות בהזמנה טלפונית בלבד, כי זו לא מסעדה, אלא חוויה שבה יושבים לשולחן במשך כמה שעות ואף אחד לא מקים אותך
שיא העונה פה-פברואר עד אפריל.
פתוח לפי הזמנות במהלך השבוע, עובדים בעיקר בשישי-שבת!
ליצירת קשר עם רונית -כאן ובנייד 052-3666819
גן הירק בצופר-צלמה גילי מצא
8.סדנת זכוכית בצוקים
המותג של לולה קדם שהיא חרזנית כבר שלושים שנה, מתאפיין ביופי בודהיסטי. את הגלריה שלה בכפר האמנים בצוקים, קל לזהות, לפי הטווס שמצוייר בכניסה. בתצוגה שרשראות מאבני חן, שיש להן משמעות אנרגטית והטענה. לולה מייבאת את האבנים מארצות אכזוטיות ויש לה מבחר עצום
בסדנה שהיא מקיימת בימי שלישי אחה"צ, מבלים באתנחתא שלוש שעות, ונהנים גם מארוחת טאפסים שהיא מכינה. העלות היא 350 ₪, כולל לחומרים, להנחייה ולהסבר על בחירת האבנים, שעשויים ממינרלים טבעיים כמו אמטיסט, טורקיז, סיטרין, ג'ייד,פנינים.
בסדנאות שלה, יוצרים שרשרת או צמיד, שמקרינים יופי והרמוניה ולכן הם הופכים לסוג של תכשיט קבוע ומועדף. התכשיטים נמכרים אצל לולה בגלריה בצוקים, שפתוחה בימי שישי ובחנות של מוש בן ארי באילת.
לתאום סדנאות עם לולה-052-5515260
9.יוגה בערבה בצוקים
נחמד לשלב פעילות גופנית מדיטטיבית בחופשה. החיבור לטבע ולעצמם, עושה טוב לאנשים. לאנאל מוטולה, יש סטודיו אינטימי "יוגלריה" בכפר האמנים בצוקים. היא מתמחה ביוגה ויניאסה, אבל לדבריה מתאימה את השעורים למתרגלים, בין היתר מטיילים שמתארחים בצימרים של הישוב
לזוגות, שמחפשים לתרגל חוויה בטבע, היא מציעה סדנה של כשעה וחצי בנוף המדברי של נחל עשוש. אפשר להצטרף לריטריטים שלה שמשלבים גם פילאטיס, מדיטציה, צלילים מרפאים, הליכות בטבע, טבילה במים וארוחות מזינות.
לפעמים מדובר במשפחה, אבל אין בעיה כי לא נדרש ידע קודם בתרגול. יוגה ידועה כמשקיטת נפש, מגמישה את הגוף, משפרת תפקוד של מערכות שונות, משחררת לחצים וחרדות, כך שיתרונותיה מקנים לחוויה ערך מוסף. העלות 350 ₪ לזוג לכשעה וחצי.
טלפון של אנאל-052-7220578
10.מסעדת פרם אורסולה בצוקים
"מסעדה כפרית בלב המדבר", כך מכונה המסעדה המושבחת של שרה וניצן בצוקים. מסעדה שמתמחה בסלואו פוד, וכמעט כל חומרי הגלם הם מקומיים, תוצרת של משקים בסביבה. באתי לארוחת שישי וטעמתי מרק עדשים כפרי, טעים ממש. לידי אכלו מנת פטריות אויסטר צלויות בתנור אבן ומעדן של חציל וסלסה, שהוא להיט פה.
אנשים באים לפה במיוחד מת"א, כי מדובר במסעדת אכות משפחתית שפועלת שנים ומנות של נקניקיות ברוקלין, או פילה ברמונדי הן חגיגה, כמו כל מנה פה שהיא מוקפדת לעילא.פה אפשר לשתות גזוז בכל טעם אפשרי, שמוגש עם קשית וינטאג' המוסיקה ברקע מרעימה במקצב היפי למדי. יש גם בר יין וקוקטיילים מדליקים.חייבים להזמין מקום מראש, במיוחד לסופ"שים. בימי שני סגור. טלפון- ☎️ 053-4763730
כתבות נוספות מענינות:
