ורוצלב פולין המלצת בתי קפה, מסעדה ודאנס בר

בלוסום קפה ורוצלב פולין-צלמה גילי מצא

האמת, ממש הופתעתי. לא ציפיתי למצוא בורוצלב, כזה מגוון של בתי קפה, שיש להם טעם טוב של הווה ועבר. שמתי לב שרובם מרוכזים בעיר העתיקה, בתוך מבנים היסטוריים יפהפיים, חלקם עם טאץ' מסורתי-אלגנטי, אחרים-חוד החנית העיצובית, בכיוון אינסטגרמי שיקי

פאב-קפה ליטרטקה ורוצולב פולין-צלמה גילי מצא

ניסיתי למצוא פה בתי קפה עתיקים, עם מורשת וידוענים בתחומים שונים שישבו בהם, אבל גיליתי שאין פה מורשת כמו בוינה, או פירנצה. הסיבה לכך היא שהעיר עברה תהפוכות היסטוריות ובעיקר הרס מסיבי במלחמת העולם השנייה, מה שהקשה על שמירת תיעוד פרופיל הלקוחות והמקומות עצמם, שהיו ואינם

בוהמיה קפה ורוצלב פולין-צלמה גילי מצא

תרבות עכשווית בועטת

מחיפוש בסיסי, גיליתי עשרות בתי קפה בורוצלב, שניתן לקטלג לסוגים:עצמאיים, רשתות גדולות, בתי קפה עם קונספט ייחודי כמו חיות מחמד, תקליטי ויניל, ממוקמים על סירות בנהר אודר וכאלו שהם חלק ממסעדות או מלונות.

בית קפה בכיכר רייניק-צלמה גילי מצא

מעניין לגלות שהרבה בתי קפה, חזקים בסצנת קפה הגל השלישי (Third Wave Coffee). מדובר בדגשים של: איכות הפולים, מקורם, תהליך הקלייה והחליטה. ולא פחות חשוב בריסטות מקצועיים, שגם מתחרים בינהם על דירוג, וישמחו להסביר ניואנסים ולתת חווית לקוח, עם פולים שעוד לא ניסית. שמתי לב שלחלק מבתי הקפה , יש טוויסט של הגשת קינוחים פולניים מסורתיים,שתורמים לאווירה לוקאלית. אז יצאתי לטיול מרתק בין ניחוחות, טעמים, ספרים,חתולים ועוד הפתעות

חנות ממתקים בכיכר ורוצלב פולין-צלמה גילי מצא

1.בית קפה "חתול ועליס" Cat &  Alice

לבית הקפה Cat & Alice הגעתי, כי אני אוהבת לראות מקומות יצירתיים. מדובר במקום ,שמשלב בין עולם הקפה לחוויית מיקרו של "עליסה בארץ הפלאות", עם חתולים מזן ספינקס ועיצוב מיוחד. לקח לי זמן לזהות את מתקני הטיפוס, המדפים הגבוהים, הכריות והארגזים הנסתרים, שבהם החתולים יכולים לנוח ולשחק. זה לא ניכר במבט ראשון, קמתי לסייר פה

קפה קאט ועליסה-צלמה גילי מצא

על הקירות תלויים ציורים של חתולים, חלקם מתנות מלקוחות, יש גם שעונים ואלמנטים דמיוניים ותאורה שמתחלפת, בשעות אחה"צ. בעלת המקום קתרינה טרפליבסקה, ארחה בשולחן לידי זוג, ששתה כוס קפה עם מיץ תפוחים לצד עוגיית אוררו עם נוטלה

העדפתי לטעום שוקו עם מרשמלו ומאצ'ה וורודה. מסתבר שקתרינה, שהמילה חתול-cat היא גם קיצור של שמה, היא פליטה מהמלחמה באוקריאנה, שברחה לפה עם שלושת בנותיה

קפה קאט ועליסה-צלמה גילי מצא

היא סיפרה לי שאת המקום היא פתחה לפני שנתיים והוא הפך ללהיט. בסופי שבוע התור משתרך מהדלת לרחוב. יש פה חמישה חתולים מזן ספינקס, חסרי שיער, ידידותיים שמשוטטים בחופשיות והאינטראקציה איתם, היא חלק בלתי נפרד מהחוויה

קפה קאט ועליסה-צלמה גילי מצא

הרבה סטודנטים, ילדים ואוהבי חתולים קונים להם שקית מזון בעשרה זלוטי. יש פה מבחר טעמי קפוצ'ינו עם קישוט של חתולים ומהשבוע, מוכרים חולצות מצויירות בכשרון רב, של חתולי המקום, מזכרת נהדרת!, שאפשר להתרשם ממנה בעמוד פייסבוק של הקפה:

בית הקפה מציע מגוון ארוחות בוקר עם בייגל וואפלים בטעמים שונים. מקום כייפי גם לכתוב בו עם טאבלט או מחשב

קפה קאט ועליסה-צלמה גילי מצא

כתובת: של קפה "חתול ועליסה": Igielna 14-15

שעות פעילות: יום ראשון ושבת 10:00–21:00, יום שני עד חמישי 10:00–20:00.

עמוד אינסטגרם

קפה קאט ועליסה-צלמה גילי מצא

קפה חתולים Kot Café

לחובבי חתולים, יש בית קפה נוסף בעיר "קוט קפה", שטוען לכתר הראשון בורוצלב:Kot Cafe. לא הייתי בו, אבל הבנתי שהוא גם בית אומנה שמציע למבקרים אפשרות לאמץ חתולים. התפריט כולל מגוון משקאות, קינוחים וכריכים, כולל אופציות ללא גלוטן וללא לקטוז. 

כתובת: ul. Dubois 25.

ניתן לבקר באתר הרשמי של בית הקפה

עמוד פייסבוק של קוט קפה

בית קפה גריו נרו-צלמה גילי מצא

2.בית קפה בלוסום-Blossome

קפה בלוסום הוא מקום קצת קיטשי, הרבה טרנדי, שמצולם הרבה ע"י "בנות". הוורוד-הפסטלי שלו עם קירות מכוסים בפרחים, נברשות נוצצות ושלטי ניאון, מזכירים בתי קפה וורודים מערים נוספות-למשל פאפוס, קפריסין-כאן

בלוסום קפה ורוצלב פולין-צלמה גילי מצא

המשקאות פה :פינק לאטה, סטורברי לימונדה, תה מא'צה סגול, מצטלמים נהדר עם עוגות מסוגננות כמו לחתונה, אבל מחירם גבוה יחסית. אז מי שחפצה במשקה בשביל לייקים, סטורי או סרטון ריל, רצוי שיהיו לה הרבה עוקבים, כדי שהמקום יארח את המיקסים הצבעוניים שמצטלמים נהדר. כן, יש להם אשת סושיאל ופוזה של תאומים מראש

בלוסום קפה ורוצלב פולין-צלמה גילי מצא

התפריט של בלוסם כולל מגוון רחב של משקאות חמים וקרים, עוגות צבעוניות, קינוחים מעוצבים וארוחות בוקר קלות. הקפה מוגש בכלי פורצלן אסתטיים ולעיתים עם תוספת של קצף בצורת לב או פרח. בגיזרת הקפה, יש קוקטיילים מעניינים, גם חמים

בלוסום קפה ורוצלב פולין-צלמה גילי מצא

יש לבלוסם שלושה סניפים בעיר, אני ביקרתי בסניף המרכזי בכיכר השוק.

כתובת מרכזית: כיכר רייניק 2/1a

שעות פתיחה: שני עד שישי 9.00-21.00, שבת 9.00-22.00, ראשון 9.00-21.00

אתר של רשת בתי הקפה בלוסום

בלוסום קפה ורוצלב פולין-צלמה גילי מצא

3. קפה ופאב ליטרטקה Literatka Pub &caffe  

למקום הזה פתחתי דלת בשעות הצהריים המוקדמות. הוא היה שומם, למעט גבר שעישן מקטרת ונתן לי גב, על רקע הספרייה הענקית ברקע. "ליטרטקה פאב וקפה", הוא מסוג המקומות שאני מחפשת והם גורמים לי להיות סנטימנטלית

פאב-קפה ליטרטקה ורוצולב פולין-צלמה גילי מצא

כאלו שיש בהם נשמה אמנותית, כמקום מפגש של סופרים, אמנים, מרצים וסטודנטים. מקום שבו אפשר לפגוש מקרוב מוזות, שנערכו בו בקביעות ערבי ספרות, סדנאות, פסטיבלים ובין יושביו הוזכרה לא פעם, אולגה טוקרצ'וק, זוכת פרס נובל לספרות.

להגיד שהעיצוב של Literatka ,ספוג אווירה היסטורית ואינטלקטואלית, זה אנדרסטייטמנט. ריח עשן חנוק נמצא בחלל הפנימי המרהיב שלו עם כורסאות וספות עור וקטיפה וסטייל בוהמייני. הקומה השנייה, היא מעין גלריה לקוראים וכותבים, עם תאורה ממוקדת. הגישו פה קפה, תה, בירה ואלכוהול איכותי והיה גם אזור ללא עישון

פאב-קפה ליטרטקה ורוצולב פולין-צלמה גילי מצא

יכולתי להמשיך להלל את המקום, שהייתי בו אורחת לרגע, אלא שהמרשתת עדכנה אותי:: ליטרטקה נסגרה השבוע! ונמכרה לרשת Green Caffe Nero, שתפתח בו סניף חדש, תוך שמירה על השלט הניאון האיקוני, מעל הכניסה

בית קפה גרין נרו-צלמה גילי מצא

אירוע הפרידה הרשמי התקיים ביום ראשון, 18 במאי 2025.

הבעלים הודיעו על הסגירה בפוסט בפייסבוק, שבו נכתב: "Literatka, כפי שהכרתם אותה, מסיימת את משימתה. לאחר 20 שנה הגיע הזמן לסגור אחד הפרקים היפים ביותר בגסטרונומיה של ורוצלב". נעשה לי עצוב בלב, כאילו הייתי חלק מהסצנה, עצוב על המגמה המסחרית דורסנית, שסוגרת דלת על מוסד כזה חשוב, שעודד וקידם עצמאות תרבותית בורוצלב היפה.

כתובת:כיכר רייניק 56-57, חפשו את שלט הניאון

עמוד פייסבוק של ליטרטקה

פאב-קפה ליטרטקה ורוצולב פולין-צלמה גילי מצא

4. מסעדת פועלים בשוק האוכל המקורה-הלה טרגובה

קשה להתעלם משוק האוכל המקורה המרכזי בורוצלב. "הלה טרגובה" Hala Targowa, נמצא  בבניין מרהיב בסגנון ניאו-גותי, שקיים מתחילת המאה ה-20. הקימורים והחלונות ענק שלו הזכירו לי כנסייה, רק כזו שבו מוכרים אוכל. הגעתי אליו כמה פעמים, והוא נראה שומם ורוב הדוכנים לא היו פעילים

השוק המקורה הלה טרגובה, ורוצולב פולין-צלמה גילי מצא

יש שיאשימו את מגיפת הקורונה שגזרה את דינו, אחרים יגידו שמדובר במגמת השתלטות של רשתות סופרמרקטים ומרכזי קניות מודרניים, שמחסלת שווקים מסורתיים בערים גדולות. גם פה עצוב לראות שוק בן מאה שנה, ששרד את מלחמת העולם השנייה, אבל לא את הקדמה

השוק המקורה הלה טרגובה, ורוצולב פולין-צלמה גילי מצא

עשיתי בו סיור וצילמתי פירות וירקות עונתיים וטריים, בשר טרי, נקניקים ודגים,מאפים ולחמים, עוגות ומאפים מקומיים.מוצרי חלב וביצים.פרחים וצמחים

השוק המקורה הלה טרגובה, ורוצולב פולין-צלמה גילי מצא

מוצרי מזון ארוזים. בקומה יש דוכנים לכלי בית, מוצרי חשמל קטנים, קוסמטיקה, טואלטיקה, הלבשה תחתונה, מזכרות, חולצות, גרביים, חנות לדברי עור של אמן, אבל רובם היו סגורים, אולי בגלל השעה המאוחרת

השוק המקורה הלה טרגובה, ורוצולב פולין-צלמה גילי מצא

ארוחת צהריים ב-28 זלוטי, 14 שקלים

בדוכן אוכל, ממש ליד הכניסה הראשית בצד אוכל, מצאתי ארוחה שהזכירה לי טעמי ילדות, מהסבתא הפולניה שלי. אוכל פולני בטעם ביתי שמשביע את הנשמה. במבחר: מרקים, פיירוגי, בשרים, חטיפים, קינוחים ומשקאות.  הקומפוט הכי טעים בעולם. שניצל ענק עם תוספת וסלט כרוב. בלי פוזה, בלי כיסוי לשולחן, נטו אוכל טעים, שמוגש מהר ומתאים למי שממהר

השוק המקורה הלה טרגובה, ורוצולב פולין-צלמה גילי מצא

המסעדה הנחשבת פה, הצמודה לדוכן ונקראת:Bar Karmazyn. פחות התחברתי אליה, כי יש תורים וגם האוכל שמוצג, נראה לי כבד מדי, לארוחת צהריים שאחריה אני צועדת קילומטרים ברגל.  

הם מציעים "מנה יומית" במחיר קבוע של 32 זלוטי (מרק + מנה עיקרית). אנשים באים במיוחד למרקים ומנות עיקריות מהמטבח הפולני והיתרון, שאפשר להזמין משלוחים

השוק המקורה הלה טרגובה, ורוצולב פולין-צלמה גילי מצא

למשל: שניצל חזיר, תפוחי אדמה, סלט - 35.50 זלוטי. פילה עוף, תפוחי אדמה, סלט - 35.50 זלוטי. מבחר סלטים - 8.00 זלוטי. מרק בורשט אדום עם קרוקט - 13.50 זלוטי. סטייק עם בצל או ביצת עין, צ'יפס או תפוחי אדמה, סלט - 39.00 זלוטי

השוק המקורה הלה טרגובה, ורוצולב פולין-צלמה גילי מצא

שעות פתיחה: מציעה לכם לוודא כי זה משתנה בין קיץ לחורף. יום ראשון: סגור,ימים שני עד שישי:8:00–18:30,יום שבת:8:00-18:30

השוק המקורה הלה טרגובה, ורוצולב פולין-צלמה גילי מצא

עמוד פייסבוק של בר קרמיזין

Targowa - Craft Beer and Food

אם אתם רוצים ארוחה באווירת פאב, בדגש בירות כנסו למסעדת "קראפט ביר אנד פוד", ממש במרתף של שוק הלה טרגובה (יש כניסה גם מרחוב פיאסקובה 17), תחת מגדל השעון של השוק. המקום המתמחה בבירות קראפט מקומיות ובינלאומיות, ויש להם תפריט מהמטבח הפולני המודרני

השוק המקורה הלה טרגובה, ורוצולב פולין-צלמה גילי מצא

5. דאנס בר מעוצב Casa de la Musica

מועדון קובני תוסס בלב ורוצלב, שנחשב הראשון בפולין שהביא את הסצנה הדרום אמריקאית האותנטית. הדאנס בר הזה הלהיב אותי באמצע היום, כשכל הג'דאגטים הקובניים שלו הצטלמו נהדר עם השמש מבחוץ. מאות פריטים מקובה של שנות העשרים והשלושים תלויים על הקירות: קופסאות סיגרים, מכשירים עתיקים ותמונות מהתקופה

קאזה דה לה מוסיקה ורוצלב פולין-

מסתבר שיש לעיצוב, השראה ממסעדה אייקונית בהוואנה בשם "El Floridita". המועדון משתרע על פני שתי קומות, עם רחבות ריקודים, ברים ומקומות ישיבה נוחים.מהתקרה תלויים מאווררים שהם רפליקות מתחילת המאה ה-20

קאזה דה לה מוסיקה ורוצלב פולין-

גימיק ממש מדליק זה, שהדי.גיי יושב במכונית פיאט 126, דגם פופולרי בקובה. הליין המוסיקלי נבחר בפינצטה ומגובה במאגר של כ-7 די, ג'יי, חלקם כוכבים בפולין ואפילו יש להם קריירה כזמרים. לא נדיר לראות פה את התקליטנים מצטרפים לרוקדים ומדריכים אותם בצעדים.

"קאזה דה לה מוסיקה" נפתח כל יום בארבע, אבל המוסיקה החיה מתחילה להתנגן רק בשמונה בערב. לצערי החמצתי הופעה חיה של מרנגה, סלסה, מקצב קריבי ולטינו. שווה לעקוב במדיה החברתית, אחרי סדנאות ריקוד ואירועים מיוחדים

קאזה דה לה מוסיקה ורוצלב פולין-

מציעה מגוון רחב של קוקטיילים טרופיים, כולל מוחיטו, דקירי ומשקאות עם שמות פטריוטיים כמו "מועדון טרופיקנה" ו"תחי המהפיכה". לחובבי עישון מעובה, מוכרים פה סיגרים קובניים איכותיים. בקיץ אפשר לשבת בגינה של המקום, כדי להתאוורר מהמקצבים הלוהטים ולעשן את הריחות הכבדים. הימים החזקים פה הם בסופי שבוע. יש הרבה יותר רוקדים, ממקומות ישיבה

קאזה דה לה מוסיקה ורוצלב פולין-

כתובת: Rynek 11/12

שעות פתיחה: ראשון עד חמישי: 16:00–01:00,שישי: 16:00–02:00 שבת: 16:00–04:00

אתר הדאנס בר-מסעדה

עמוד פייסבוק של קאזה דה לה מוסיקה

קאזה דה לה מוסיקה ורוצלב פולין-צלמה גילי מצא

כתבות נוספות על פולין:

אמנות רחוב בורצלב וגשרים

גשרים בורוצולב פולין-צלמה גילי מצא

אמנות רחוב בגדנסק

אמנות רחוב בורוצלב פולין-צלמה גילי מצא